621 Darjeeling First Flush 2011 Maharani Hills, 2,5 kg

2011 Darjeeling First Flush kommer fra Maharani som betyr ”wife of the Maharaja”. Teplantasjen ligger på ca 1500 moh, rett under tregrensen. I dette området finner man noen av de fineste og mest aromatiske teene i Darjeeling. Denne spesielle First Flush teen bestå av de aller første skuddene som kommer på tebusken om våren. Innhøstingen av Maharani starter i månedskiftet mars/april, da skuddene er fulle av saft og aroma.

MAHARANI SMAKSPROFIL
Duften er frisk og velduftende. Grunnet det spesielle klimaet har Darjeeling teer en unik aroma. Kalde netter og milde dager sørger for en langsom vekst av teplanten, som gjør at smaken utvikles langsomt. Teen har en lys gyldenbrun farge i koppen, med god fylde og balanserte tanniner. En frisk te med aroma av kjølige urter. Fyldig i munnen med balansert aprikossødme og jasminaktig floralitet. Teen har en lys og gylden farge i koppen.

DARJEELING TE
I de sydlige skråningene av Himalaya, med det mektige Kanchenjunga- massivet i bakgrunnen, ligger Darjeeling distriktet. Området strekker seg fra 800 moh til over 2000 moh. Teen som dyrkes i dette spesielle klimaet regnes som den beste teen i verden, ofte kalt ”Teens Champagne”. Teen som dyrkes her plukkes i flere omganger. Den mest berømte innhøstingen er First Flush. Dette er de første skuddene som kommer på tebusken om våren. De blir forsiktig håndplukket, ett for ett. Konkurransen blant tedyrkerne er stor for å komme først på markedet med årets First Flush. Teen er lys i fargen og har en frisk og delikat smak. Darjeeling Second Flush er teen som plukkes gjennom sommeren, fra midten av juni til midten av august. Denne teen er mer rødbrun i fargen og har en kraftigere smak.


Tilberedningsparameter til 2,5-3 dl te
Mengde te: 3 gram
Traktetid: 2 min
Temperatur: 90°C
You need to upgrade your Flash Player go to Adobe to download.
Detalj: India Sort te
You need to upgrade your Flash Player go to Adobe to download.
Se flere fra:
 
 
 
 
603 - Ceylon Breakfast
Fyldig og velsmakende med mørk farge.
 
 
604 - Ceylon Orange Pekoe
En god Ceylon kvalitet med relativt store blader.
 
 
607 - Ceylon nr. 2
ANBEFALES. Rik og velsmakende Ceylon te. Relativ mørk i koppen.
 
 
609 - Ceylon OP Pettigalla
Langbladet aromatisk te. Teen har en utsøkt smak.
 
 
620 - Darjeeling Supreme Tigerhill
Blanding av 3 teer fra forskjellige plukkeperioder i Darjeeling.
 
 
623 - Darjeeling FTGFOP1 Chamong
En kvalitetste fra Chamong plantasjen. Teen har en floral og elegant smak.
 
 
630 - Ren Kina
Tradisjonell kinesisk teblanding.
 
 
631 - Ren Kina
Egner seg til å blande med andre tesorter. Samlekartong á 41 kg.
 
 
632 - Golden Black, Kina Økologisk
Nyhet! Økologisk te fra Kina.
 
 
633 - Lapsang Souchong te
Teen er røket og gir en utpreget røksmak.
 
 
634 - Keemun
ANBEFALES. En bløt behagelig smak. Lett søtlig. Lavt garvesyreinnhold.
 
 
635 - Golden Yunnan te
Fin "tørr" smak og fyldig aroma.
 
 
638 - Pu Erh
Denne teen kommer fra Yunnan provinsen og kjennetegnes ved sin milde og litt jordaktige smak.
 
 
646 - Assam TGFOP1 Hazelbank Teagarden
ANBEFALES. Rik, fyldig smak, og mørk i koppen.
 
 
648 - Assam FTGFOP1 Dirial
En typisk second flush fra Assam med en myk, maltaktig smak.
 
 
649 - Assam Dekorai
Nyhet! Smak som minner om lynghonning og valnøtt. Noe tanniner med middels munnfølelse.
 
 
652 - Sikkim TGFOP1 Themi Second Flush
ANBEFALES. En meget eksklusiv te med god aroma og delikat smak.
 
 
654 - Russisk
En utsøkt Golden Tip kvalitet fra Kaukasus. Blandet med litt kinesisk Keemun te av meget god kvalitet.
 
 
658 - English breakfast
ANBEFALES. En blanding av forskjellige Assamteer. Fyldig og kraftig te.