299 Buf Remera, Rwanda

Bufcoffee drives av Epiphanie Mukashyaka, en dynamisk kvinne. Hun er en kilde til inspirasjon for mange andre kvinner som ønsker å investere i kaffesektoren i Rwanda. I Rwandas første Cup of Excellence 2008 fikk denne kaffen en respektabel 7. plass. Det har vært flere småfarmere som har bidratt med kaffe til dette partiet.

Rwanda har utviklet seg fra å være en ordinær kaffeprodusent til å bli en av de mest kvalitetsbevisste kaffeproduserende landene i Øst-Afrika. Rwanda var det første afrikanske landet hvor Cup of Excellence programmet har blitt gjennomført. 
 
AKTUELT RWANDA - KAFFE AV KONGELIG KVALITET

SMAKSPROFIL BUF REMERA 
Aromaen er floral og lett fruktig. Kaffen smaker av lyse røde plommer, Cantaloupe melon og bringebær, og har en varm appelsinsyrlighet. Munnfølelsen er middels med medium body. Ettersmaken er ren, bløt og leskende og av medium lengde.

BUF REMERA
• Farm: Bufcoffee Remera
• Farmers representant: Gakwaya Fillipe
• By: Nyamagabe
• Region: Sør Rwanda
• Høyde over havet: 1750-2000 meter
• Bønnetype: Bourbon
• Prosessering: Vasket
You need to upgrade your Flash Player go to Adobe to download.
You need to upgrade your Flash Player go to Adobe to download.
Se flere fra:
 
 
 
 
104 - Java Blawan, Indonesia
27.12.10. Nytt kaffeparti fra Java.
Ren og søt kaffe med middels body og intensitet.
 
 
108 - La Providencia, Guatemala
03.10.11. Latin Amerika i sesong nå!
 
 
114 - Yirgacheffe Konga, Etiopia, Økologisk
31.05.11. Den nye kaffehøsten fra Etiopia er her. Smak av sjasmin, begamott, røde bær og hint av lime.
 
 
119 - Los Manantiales, Costa Rica
03.10.11 Nyhet fra Costa Rica. Aroma av marsipan med en smak av markjordbær og modne gule epler. Syrligheten har et preg av ananas og munnfølelsen gir assosiasjoner til fløtekarameller.
 
 
124 - Fazenda Barreiro, Brasil
12.12.11.Fazenda Barriro er sluttsolgt. Ny høst ventes inn fra Brasil i januar.
 
 
141 - Kilimanjaro, El Salvador
10.10.11. Kilimanjaro er tilbake i salg. Kaffen har en dyp, moden og søt fruktighet i både aroma og smak med et preg av modne moreller og tyttebær.
 
 
144 - Merthi Mountain, India
03.08.11. Ny kaffehøst av vår klassiker Merthi Mountain er i salg
 
 
146 - Monsooned Malabar AA, India
Nøtter og sjokolade preger aromaen. Smaksmessig søt, med tobakk, nøtter og krydder. Kraftig og intens body, med en vedvarende bittersøt avslutning.
 
 
149 - Bourbon Jungle, El Salvador
20.06.2011. Årets avling av Bourbon Jungle er kommet inn og er i salg.
 
 
150 - São Judas, Brasil
22.08.11
São Judas, 2,5 kg ventil, nylansering fra Brasil. Aroma av søt tobakk og tørket frukt. Kaffen har en smak av modne røde epler, nougat og melkesjokolade.
 
 
151 - La Palma Pacamara, El Salvador
10.10.11. Ny kaffe fra El Salvador. Aroma av røde bær og melkesjokolade. Smaken gir assosiasjoner til ananas og honningmelon, mens syrligheten er lett, men balansert.
 
 
160 - Las Serranias, Colombia Dekaffinert
NY SPORBAR DEKAFFINERT KAFFE.
Aromaen er floral med en fruktighet som i røde hagebær. Dette finner man også igjen i smaken. Kaffen har en lett, leskende munnfølelse og en balansert syrlighet. Ettersmaken er lett men sitter lenge i.
 
 
161 - Mama Mina, Nicaragua
30.05.11. Mama Mina er tilbake og salgsklar fra og med den 01.06.11.
 
 
163 - Madan Estate AA, PNG
25.11.11. Ny høst av Madan Estate. Nyt kaffen når den er som ferskest. Kaffen har en smak og aroma av saftede mørke bær, blodappelsin og rabarbrasuppe.
 
 
168 - Githaiti AA, Kenya
15.09.11 Ny kaffehøst fra Kenya. Kaffen har en aroma av modne solbær og mørk sjokolade. Smaken gir assosiasjoner til rabarbra, bjørnebær og nyper.