KAFFE
Single Estate
Espresso
Blandinger
TE
TILBEHØR
  163 Madan Estate AA, PNG
Madan ligger ca 20 kilometer utenfor Mount Hagen, den største byen i Western Highlands. I 2003 kjøpte Highlands Arabicas Ltd. opp farmen, etter år med en rekke forskjellige eiere. Eierne Paul Pora og Aarlie Olson Hull har gjennom de sener år fått plantasjen på fote igjen. I dag er Madan en av de få privateide kaffefarmene i PNG. Plantasjen er på 320 hektar, hvor 220 hektar går til kaffedyrking. I hovedsak dyrkes Typica (90 % Blue Mountain art), Arusha står for 8 % (en Bourbon art fra Tanzania) og 4 % Mundo Novo (en Bourbon-Typica hybrid fra Brasil). I tillegg til å drive denne plantasjen styrer Highlands Arabicas andre eiendommer for forskjellige tredjeparter. Dette har ført til at Highlands Arabicas har blitt et agrikulturelt sentrum for kaffedyrkning, prosessering og eksport. Farmen har over 400 fast ansatte. I innhøstningsperioden øker antallet arbeidere.

Paupa Ny Guinea som kaffeprodusernde nasjon er relativ ung. Kaffe ble første gang plantet ut i "The Highlands 1950. Papua Ny Guineas fruktbare høyland er som skapt for kaffedyrkning. Ideelle forhold i 1000-2000 meter over havet, med store nedbørsmengder og mineralrik vulkansk jord.  

SMAKSPROFIL MADAN ESTATE AA

Kaffen har en aroma av appelsinskall og en bra integrert syrlighet med middels intensitet. I smaken er det anslag av moden rød grapefrukt, søt limonade og mørke modne moreller. Mot slutten finner man også hint av krydder. Munnfølelsen er medium med en lett men lang ettersmak.

MADAN ESTATE AA - 2008 

• Farm: Madan Plantation
• Farmer: Highlands Arabicas Ltd.
• Region: Wahgi Vally/Mount Hagen
• Distrikt: Western Highlands Provinsen
• Høyde over havet: 1000-2000 meter
• Bønnetype: Typica
• Prosessering: Vasket
You need to upgrade your Flash Player go to Adobe to download.
Detalj: Papua New Guinea Typica

Fruktighet
Body
Friskhet
You need to upgrade your Flash Player go to Adobe to download.
Se flere fra: 
  Andre Single Estate produkter
1 av 2
  Art.nr Navn Detalj
  223 Sol do Paraguassú, Brasil Brasil

Årets påskekaffe! I år har vi valgt en singel estate, pulped natural kaffe fra Bahia i Brasil.
  123 Cercol, Guatemala Guatemala

Aromaen har et tydelig krydderpreg med hint av kanel. Smaken er preget av mørke bær og saftet frukt med en balansert fruktig syrlighet. Kaffen har en fet munnfølelse med en medium body. Ettersmaken er middels lang og sødmefull.

Fruktighet
Body
Friskhet
  258 Las Macadamias, Guatemala CoE Guatemala

Aromaen er lett floral med hint av sitrus. Sitrus finner man også igjen i smaken på kaffen som har en varm og saftig appelsinsødme og en syrlighet som kan minne om mandariner og grapefrukt.

Fruktighet
Body
Friskhet
  131 El Juniapal, Honduras CoE Honduras

Kaffen har en aroma av røde bær. Smaken er vinøs og kan gi assosiasjoner til mørke bær som bjørnebær og til modne tropiske frukter. Munnfølelsen er bløt og fet og man finner en bæraktig syre. Ettersmaken er lett uttørrende men balansert.

Fruktighet
Body
Friskhet
  141 Kilimanjaro, El Salvador El Salvador

Kilimanjaro er dessverre utsolgt 19.02.10.

Fruktighet
Body
Friskhet
  250 La Batalla, El Salvador CoE El Salvador

Aromaen minner om saftede bær, mens smaken er sødmefull med noter av bringebær og et floralt preg som er lett og honningaktig. Kaffen har en balansert bærsyre og en middels munnfølelse med en teaktig snerp. Ettersmaken er lang og søt.

Fruktighet
Body
Friskhet
  299 Buf Remera, Rwanda Rwanda

Nytt kaffeparti fra Rwanda 02.02.10
Aromaen er floral og lett fruktig. Kaffen smaker av lyse røde plommer, Cantaloupe melon og bringebær, og dette preger den godt integrerte syrligheten. Munnfølelse er middels med medium body. Ettersmaken er ren, bløt og leskende og av medium lengde.

Fruktighet
Body
Friskhet
  124 Fazenda Barreiro, Brasil Brasil

NY HØST FRA 13/1-10
Nøtteaktig sødme og karamell i aroma. En klassisk naturlig prosessert Gul Bourbon fra Brasil. Bløt, søt og rund, med smak av rød frukt og mørk sjokolade. Relativt kraftig kaffe, men med et lite friskt innslag av sitrus som bidrar til bra balanse.

Fruktighet
Body
Friskhet
  104 Java Semeru, Indonesia Indonesia

Nytt kaffeparti fra 02.02.10.
Friskt aromatisk preg. Ren og søt kaffe med middels body og intensitet. Noe mild sitrusaktig frukt. Lett nøtteaktig i avslutningen.

Fruktighet
Body
Friskhet
  160 Las Serranias, Colombia Dekaffinert

NY SPORBAR DEKAFFINERT KAFFE.
Aromaen er floral med en fruktighet som i røde hagebær. Dette finner man også igjen i smaken. Kaffen har en lett, leskende munnfølelse og en balansert syrlighet. Ettersmaken er lett men sitter lenge i.

Fruktighet
Body
Friskhet
1 av 2
Besøksadr: Enebakkv. 125, 0680 Oslo Postadr: Postboks 19 Manglerud, 0612 Oslo Tlf.: 23 03 68 20 Fax: 22 19 79 46 Utviklet av: Assist2net AS
FORSIDEN | AKTUELT | OM OSS | KONTAKT | KURS | JORDEN RUNDT MED SH | VÅRE KUNDER | PRODUKTER | KAFFE | TE | TILBEHØR
Kaffeleverandør | Kaffe til kaffebarer | Kaffe kvalitet | Ferske kaffebønner | Oslo | Bergn | Trondheim | Kaffe import | Spesialkaffe
Søk